د. الحسـن اشباني 1. تعريف السبانخ وأهميته الغذائية السبانخ (Spinacia oleracea) هو نبات ورقي ينتمي إلى الفصيلة القطيفية (Amaranthaceae)، ويُزرع على نطاق واسع في العديد من دول العالم نظرًا لقيمته الغذائية العالية وسهولة زراعته. يتميز بأوراقه الخضراء الداكنة التي يمكن تناولها طازجة أو مطهية، مما يجعله مكونًا أساسيًا في العديد من الأطباق والمأكولات.يُعرف السبانخ بأنه “سوبرفود” … تابع قراءة اسرار نبات السبانخ (Spinacia oleracea) الغذائية التي كنت اجهلها