د. الحسـن اشباني ملخص : تعتبر قشور البصل، التي غالبًا ما تُعتبر نفايات، في الواقع مصدرًا ثمينًا للمغذيات، بما في ذلك مضادات الأكسدة والألياف والمركبات المضادة للالتهابات. إعادة استخدامها لا تعمل فقط على تحسين القيمة الغذائية لوجباتنا، بل تساعد أيضًا في تقليل هدر الطعام، مما يساهم في حماية البيئة. من خلال دمجها في تحضير المرق، … تابع قراءة لن تنظر أبدًا إلى قشور البصل بنفس الطريقة ولن ترغب أبدًا في التخلص منها بعد قراءة هذا المقال